Dichiarata Patrimonio dell’Unesco, la Capital, Santo Domingo, si presenta come una città dai profondi contrasti: immense ricchezze convivono con situazioni di povertà estrema, patrimoni storici e culturali coesistono con quartieri degradati e poveri. E’ il più antico insediamento Europeo delle Americhe ed è stata la prima colonia spagnola; è qui che fu aperta la prima Università, fu asfaltata la prima strada, fu costruita la prima Chiesa ed il più antico Monastero del Nuovo Mondo. E’ stata il punto di incontro tra Europa e Nuove Americhe. . Durante l’escursione si possono visitare tutti i principali luoghi di interesse storico-culturale, ma anche assaporare i ritmi e gli stili di vita della gente del posto. Una guida condurrà nella Zona Colonial, dove un tempo hanno passeggiato personaggi storici quali Cristoforo Colombo o il pirata Francis Drake, in cui si può vivere e respirare la vera atmosfera di Santo Domingo: è in questa zona, difatti, che si trova il maggior numero di Musei, Chiese e luoghi di interesse storico come la Catedral Primada de America, prima chiesa costruita nel Nuovo Mondo, la Fortaleza Ozama, la casa de Bastidas, il Panteon Nacional, il museo della Casa Reale, l’Alcazar de Colon (residenza di Cristoforo Colombo). Punti di forza di questa escursione sono sicuramente il tipico mercato locale, pieno di coloratissimi negozi e la tappa a Los Tre Ojos, tre stupendi laghetti sotterranei di acqua dolce che la guida vi farà visitare a bordo di una piccola zattera per ammirare l’interno delle grotte e gli incredibili colori dell’acqua. La sosta per il pranzo sarà effettuata in un tipico e semplice localino dominicano dove è possibile incontrare la gente del posto.
Il pomeriggio viene dedicato a passeggiate per le stradine del centro storico e a qualche compera nei negozietti tipici del posto dove oltre alle classiche oggettistiche da ricordo e quadri coloratissimi, si possono trovare preziosi in ambra di buona qualità e in larimar, pietra preziosa di un bel colore azzurro. Questo è l’unico luogo al mondo dove è stato scoperto questo tipo di minerale. Ovviamente anche rum da collezione e sigari lavorati a mano. Nel tardo pomeriggio ritorno verso Bayahibe e, compatibilmente con l’orario, qualche altra possibile sosta
